“我是外乡人，嫁到穗州来的，穗州的菜也会，外头那些也会，姑娘看看，要我做些什么。”王娘子说话细声细气的，做起事来却很是麻利，系了围裙，再烧水洗锅，又拿出碗筷来，用滚水都烫过一遍。
石桂看到这儿心里已经有了几分满意，知道爱干净就是好的，看她手脚麻利的很，便是原来养成的习惯，不是随意做出来哄人的。
石桂笑得一声：“看看厨下有什么罢。”厨房的篓里有一把紫茄子，吊了半块猪肉，还有半颗白松，倒是米面充足，石桂有心要试她，也不开口说自己要吃些什么。
王娘子看也不看，取下猪肉来洗干净，把茄子头切掉，提了刀一下连着一下往下切，几刀下去，茄子就切成了条，她女儿松萝就跟在她后头，点火烧灶，又摆碗筷，还跟着洗米做饭。
石桂细细看着，这娘俩个是惯做的，松萝手上也有数，一眼看见三个人，又把牙侩一家都算了进
去，一碗米三碗饭，松萝用了两碗半，柴也是数着用的，米柴油样样都扣克的紧，想是家里从来都不富裕，这才样样都要计较。
石桂看到一半就已经满意了五六分，到底如何还得尝一尝菜，鱼香茄子做成盖饭，也正合适，肥猪肉榨了油出来，在锅里炒得喷香，王娘子对着厨房倒似沙场点兵，哪里是油哪里是盐，手摸就摸得着。
勺尖一抖，味都不必尝，拿出开家的本事来，她听石桂说要开饭铺，厨房里也确是没旁的东西好做了，这才炒了这个，再炒一个白菘，有荤有素，摆出来极快，又道：“面条包子我都成，凉茶甜汤只要姑娘想吃，我都能办。”
她说是全灶，就是样样菜式都得会一点，荤素点心案，都能拿得起来才叫全灶，石桂点点头，拿筷子尝一口，味儿偏甜，王娘子跟松萝两个紧紧盯住她，看她尝着也不说好也不说不好，攥了女儿的手：“我看姑娘像是吴江人，这才给做些甜的。”
石桂生得白皙，看着是有些像，只笑一笑，本地人的口味也淡，码头工爱的却是重油重盐，王娘子手艺过得去，带着个女儿，就是有了牵挂，石桂既肯伸手，就让宝芝爹去谈。
石桂买下了王娘子，宝芝爹也跟着舒了一口气，石桂越发觉着他良心不坏，看他一眼，宝芝爹便道：“我也只有这个女儿，将心比心，怎么能眼睁睁看着。”
石桂笑得一声，立了契约，王娘子身上只有一个小布包，紧紧牵着女儿松箩，跟着石桂回去，到了叶家门口，两个不意是这样的大宅子，石桂便道：“这屋子是沈家的，我们一家也是借居，等饭铺开起来，就要寻地方搬出去，里头规矩多，你们可别乱跑。”
王娘子连声答应着，石桂既是借居，还肯买下她们，她心里越发感激，松萝从小受苦，最会看脸色，知道跟母亲一道不易，也一样点头。
王娘子更是放下包袱就往厨房里去，秋娘知道石桂出去是租屋子的，不意竟带了人回来，待问了石桂，反先淌起泪来：“这世道女人不容易，能帮就帮她些。”
石桂反劝道：“娘也别太好心了，一时客气了往后再作规矩就难了。”嬷嬷们□□小丫头都是这样，王娘子才刚来，可怜是可怜的，是不是能支撑还是另说，明儿石桂就要带着她出去买铁锅，油盐酱醋都得买起来。
秋娘知道女儿不易，越是不易，越是不能给她添乱了，心疼女儿出了一身汗，一面给她擦脸一面道：“我知道，她们是买来的不是雇来的，待她好是一回事，你是主家，说一是一说二是二。”
石桂笑出声来，没成想秋娘竟也有了生意经了，知道买了人，绿萼也出来看，看见松箩小尾巴似的紧紧跟着王娘子，一步都不离开，又看她身上穿的没一件好的，反去屋里捡了几身旧衣：“给她改改就能穿了。”
本来也要给她们两身像样的衣裳，秋娘也去找了自己的旧衣出来，王娘子千恩万谢，收下衣裳又还回去烧灶，跟阿珍娘说她们是来上工的，做些菜给石桂尝一尝，往后是要开饭铺的。
阿珍娘这才松一口气，还当主家不肯用她们了，心里一松，倒可怜起她来，知道她是被丈夫卖出来的，嘴里叽里咕噜一长串，想必是骂人的话。
石桂心头一动，问松箩道：“你会不会说官话？”
王娘子是会说的，松箩自然也会，石桂这下笑起来，倒省了跟宝芝学，让绿萼秋娘都学起穗州话来，绿萼觉着有理：“姑娘都想学呢。”
她能叫石桂作妹妹，跟叶文心却天然有别，叶文心是官家女，就是落了难也还是官家女，不肯有半点怠慢。
这些都是刻在骨子里的事，非一朝一夕就能抹平，石桂很愿意她出去看看，还许诺她等叶文心去学里，也让她跟着去，能看一看听一听也是好的。
绿萼心里想去，可看着石桂跟秋娘两个忙，心里怎么过意得去，饭铺还没开起来，也跟着秋娘裁衣，前后两头跑，又理书房又做杂事。
如今有了松箩倒不必她两头奔忙了，石桂同王娘子说定了，就是烧大灶，要合码头工的口味，一天先预备一百份饭，推了小车出去卖，还没联系上码头的管事之前，一个月能把租钱转回来，就不算亏本。
有了王娘子，石桂便不必自家跑市场了，她是本地人，原来就是烧灶的，哪儿的米面肉菜便宜，她心里都有数，连送柴送鱼送水的她也都有熟识的人，石桂要开张，她转上一圈就能把东西办来。
石桂买她的时候没想到，不曾想她竟还有这本事，倒能省去许多心思，如今要紧的是找木匠，宝芝爹拿了图，倒找着木匠肯做，石桂连比带说，告诉他里头要能放饭，先要一辆车，若是好，就再要一辆车。
工钱给得足，木匠自然肯做，按石桂要的样子做一辆四个轮子的送饭车，还有挡板，往后一搁就能平放，顶上还要能支起雨篷子来，一辆木车的工钱就是三两。
锅碗加起来还没木车贵，木头本来就价贵，石桂却图它结实能装东西，还上两三钱，请工匠加紧做起来。
等定做的那一批竹碗送了来，果然是底下平上头能加盖的，石桂算计一回，米饭盛进去，再加一勺子菜，一样菜里总有荤有素，都是一口价二十五文钱，今儿是红烧肉，明天就是肉沫茄子，大后头豆角烧肉，轮换着来。
等找到了工人，宝芝爹才知道石桂要做的是什么生意，对石桂刮目相看，这生意要是做得大了，一日不说三五百，一二百份总是成的，又不必铺面的租金，只要起灶头有两个灶台便成，夏日里还送凉茶酸汤，一个人一天收二十五文钱一顿饭，算一算既省了成本，又开了财路。
他说不出话来，石桂却笑，对他找来的阿旺叔跟阿旺叔的儿子大发道：“要是真能卖得好，我另外算钱，一百份二十文钱。”二十文就不算少了，一天里若能销掉一百，一个月就有六百文，工人这许多，一天两百，那一个月净赚了一两银子还多。
本来就是得薄多销，多的也给不了，刘阿旺就管着工人的大通铺，知道他们一天甚个点儿要吃饭，他本就伤了腿，寻常活计做不得，也只能看看屋，听见不独有工钱拿，还有抽成，怎么不肯，打了包票，一开口就要三百份。
石桂知道他是贪那点抽成，却笑盈盈道：“才刚开张，一时备不下这许多，只有一百份，夜里让你儿子给你送过去。”供给足了，也就不显得难得了，先掐着份数，中午的生意还照常做。
小木车挂起旗子，画些什么石桂还没想好，只写上竹筒饭三个字，还让大发穿上红背心红裤子，后背上绣了竹筒饭，身前写上石记两个字，简单好记，打出名号去，也不愁人不知道。
秋娘非得看个黄道吉日，石桂现成去买了宪书来，越上一个好日子，放两串鞭炮，石记竹筒饭就算是开张了。
☆、第299章 广告
开张前一天，石桂秋娘带着王娘子在小院里忙得团团转，第一天的菜单是秋娘拿手的红烧叶百叶结，大锅做起来简单，只是花的功夫得足，肉汁儿浸到汤里，百叶结烧得入味才好吃。
猪肉是早就订好的，石桂跟着王娘子往市集上走了一圈，八十斤的猪一两六钱银子，四十斤六十斤的又另有价钱，石桂算了一笔帐，以单价来算都是一样的，更重的自然还有，却不是寻常人能买着的。
石桂只当越重的越好，王娘子却笑了：“再重的就是祭祀用的，寻常人买不来，八十斤的已经最重，咱们头天算了二百份，买四十斤肉足够了。”
她想着买一只猪回来，王娘子却道：“一口猪再没有一点能费的地方，可咱们要的五花膘，旁的用不上，不如单买。”
里头还得加百叶，猪肉一半百叶一半，四斤的猪能做二百五十份的盖饭，这还算是量足的，王娘子还道这样赚头太少了，石桂算过一笔，先明确是没什么赚头，只想着不亏，等名声传出去，又把大通铺的生意做起来，就怎么算都不会亏了。
石桂同那卖猪肉的说定了，若是今天卖得好，隔上三天再送一回猪来，都要活杀的，但凡肉有点不好，就不要他家的了。
本地的脚店里都有提着篮子卖吃食的，店家只要有个地方在，摆上些凳子桌子，自有人来卖吃食，还得付给店家一成利，卖梨干的就只要这人卖梨干，卖茶汤的就只要这一个在茶汤，光一个空壳都能赚出钱来，石桂不信自家的饭铺不赚钱。
王娘子跟松箩两个就住在饭铺里，石桂还不放心，她们一个妇人一个孩子，住的又远，哪知道王娘子笑一声：“有甚事，我就喊走水了，那地儿都是码头工，吃海上饭的，最怕就是火烧了船网，一听走水比什么都怕，便不欲惹事儿的，都得起来看一看。”
石桂还不放心，王娘子便叹：“原来在家也是一样，我那一个见不着人，咱们娘俩还好过些。”吃醉就要打人，松箩打小就养成了怯弱的性子，只要别个说话声音一高，她立时就吓得不敢动了。
让她住在叶家，还不如跟着娘在外头住，石桂点了头，又换过厚实的门，一间小屋子被王娘子收拾的极干净，石桂听见她对松箩说：“等娘拿了头一个月的月钱，给你买块花布，做个拼花小被子。”
松箩一双大眼睛里露出一点笑意了，连笑都不敢笑得过份了，微微点一下头，抿着嘴巴笑，石桂不能再做好人，便让秋娘去，先把一个月的月钱支了半个月的发给王娘子。
王娘子是买来的人，月钱便不如她在外头做工时得多，可她却很知足，对着秋娘叹：“能得着姑娘这么个好主家，就是我的福份了。”
她这样的卖断了比当雇工要好，当雇工得的钱还得给丈夫拿走，签了契卖身又不一样，身子都是主家的，丈夫再来寻也是无用。