回答顾客的询问自然是在光脑上比较方便,不过介于厨房里还卤着东西,离不了人太久,凌薇只得再下楼看着用身份识别器来作答。
下楼时,再次与爬楼梯的莉莎错身而过。
莉莎随手一抹脸上的汗水,道:“你把商铺开业了?啧啧,都还没满36小时呢!不过刚刚那一连串的提示音有够恐怖的,响了那么久,平常一天的订单有那么多吗?”
凌薇顿了顿脚步,说:“可能有吧,只不过因为响的频率没那么密集所以才没多大感觉。当然,这中间其实有一部分人是闲着无聊,根据我上次歇业的经验,这部分人并不是说想来铺子里买吃的却发现歇业而抱怨,他们就是单纯看店铺歇业了所以跟风发个消息来抱怨一下而已。”
莉莎抽了抽嘴角,鄙夷道:“这得是有多无聊才能干出这种事啊,纯粹就是给你增加工作量嘛!”
“放心啦,碰到这种的,我一般都是直接跳过的。”凌薇故作轻松的冲她笑笑说。
“哦,那就好。”莉莎点了点头说,“我爬够了,进房间看资料游戏去了哦!”
“嗯,去吧!”
目送莉莎进房间后,凌薇扬起的嘴角瞬间便垮了下来,其实客户发的抱怨是抱怨,某些无聊人士发的抱怨也同样是抱怨,又哪有那么容易分得清楚。未免疏漏,当然还是得一条一条的都认认真真的回复。
唉~凌薇默默叹了口气,转身进了厨房。
自从卤蛋上架‘凌家小铺’,销量就一直不错,与营养煎饼的一时大热过后便冷淡下来不同,卤蛋的订单数量从始至终都一直是稳步上升着的。
正如神创使者在平时评论中所写到的,营养煎饼的味道太过单一,只能趁着一时新鲜吃上一两次,若长久一日三餐的吃那边和原来吃营养面浆无异了。而卤蛋却是截然不同的,它对于味蕾是真正意义上的多样化享受,它的美味是富有层次感的。
凌薇还记得某位老客户在客户评论中跟她抱怨,说是他一连吃了两天的卤蛋,三餐都吃卤蛋。当他以为自己已经吃腻,以后再不会来买的时候,时隔仅仅一天,他却又开始想念了,就跟吃上了瘾似的。所以,他又来了!
无疑卤蛋是继营养煎饼以后死宅们的新宠,且大有经久不衰的态势。
就好比说现在,距离‘凌家小铺’再次开业还不到半个小时,凌薇这边已经收到了三条卤蛋订单。好在真空柜里还备着存活,凌薇才不至于手忙脚乱。
凌薇那会儿上架卤蛋的初衷是指着它能带动起之后将要上架的卤味,如今卤蛋的订单这么红火也算是给卤味加了一层订单保障,然而凌薇心里却还是会不自觉的去担心,卤味真的能行吗,真的能好卖吗……
如果卖不起来她又该怎么办?
凌薇咬着自己的下唇,盯着正冒出腾腾热气的卤锅,视线微微涣散空茫……
不过很快,凌薇略带神经质的左右摇了摇头,逼迫自己不再去想这些有的没的,打起精神来。
不好卖就换别的卖呗,她也不是只有卖卤味这一条路可走,不是吗?只不过就是因为得知了卤味的食材比较便宜,而她家有刚好有一副秘方罢了,大不了换成卤肉,卤猪肉、卤牛肉也一样很好吃,还不需要考虑客户接受度的问题,就是成本高点吗,可她现在也算有了一定的经济基础了,不怕!退一万步说,就算直接放弃卤味,她不是也还可以想些别的吃食来卖吗?
做完心理建设,凌薇人一下子就放松了许多,埋头继续回复客户抱怨去了!
这日的晚餐照例是简单的。
晚餐后,莉莎跃跃欲试的询问凌薇什么时候开始拍视频。
然而,卤猪头和猪尾花了太长的时间,晚餐前凌薇才堪堪将之捞出把猪蹄禽爪入锅,而猪蹄这类东西想要卤到入味,卤到皮酥肉烂,没有三四个小时打底是绝对不成的。
凌薇遂答:“估计得等到明天早上。”
莉莎闻言咦的一声,好劲头顿消,搁浅的鱼似的跃到沙发上,还不忘惟妙惟肖的打了两个挺。