劳里叹气,暗道就算他能保证做出的菜全是正宗上佳口味,但是不能保证人家喜欢中国菜啊。日本寿司出名,但是他闻闻就想吐,不管味道多正。
“劳里,我也没有办法,你能不能想想弄什么适合孕妇吃?让她想吃东西,不然……让大人饿着肚子回去……我……”村长说的都快急哭了,活了一辈子头回接见大人物,本想好好的巴结,可不能坏在饮食上。
劳里没有办法拒绝,随后带着家人去村长家,直接从侧门去了厨房开始忙,洗菜折菜全部交给翡翠,肉类下刀交给小李子,蔬菜切盘交给莉莉,这些打下手的活计几个人已经学得有模有样,偶尔劳里可以偷懒不下厨,由得他们折腾,手艺都在慢慢进步。
村长家的厨子好奇的站在旁边观赏,心惊这几个人的厨房功夫怪异,但是外行人也能看出其中的门道,似乎很专业,不像小孩子弄得好玩的稀奇玩意。特别是劳里碎鸡雕花的派头,颇有大师风采,如果他能长得高一点……一个小不点抱着大萝卜吃力的划刀子画面很逗趣。
第09章 村长求助
天色已晚,村长不敢让两位大人等候太久饿着肚子睡觉,一个劲的在旁边催促劳里加快速度。劳里本想既然村长要讨好大人,那就费心思弄顿丰盛美味的晚餐招待他们,可惜村长没有提前找他,现在时间来不及,劳里只好随意点。弄了些孕妇应该会吃的刺激味美食,糖醋鱼、糖醋小排,还有家里腌制好的酸豆角、辣白菜,最后做了碗大白菜鸡蛋汤。招待贵客,竟是异常简单的几个小菜。劳里看着村长急匆匆将菜端出去,再看看案上小李子和莉莉切好的其他菜全没派上用场,哎。一家人整个下午都在忙熬糖,晚饭根本没时间吃。劳里摸摸饿瘪的肚子,干脆就着村长的厨房准备自家人的晚餐,准备好的素材不用白不用。
村长紧张兮兮陪两位贵客坐着,指着桌上几道菜小心翼翼介绍:“这是糖醋鱼,酸酸甜甜的味道,最适合孕妇吃了,很开胃。这是糖醋小排,瞧瞧,光是颜色就很诱人对吧?两位大人一定要尝尝。这是我们若尔曼小村特制的咸菜类,酸豆角,辣白菜,都是非常美味而且适合保存的菜式,最后这道汤清淡可口,希望两位大人满意。”村长一边介绍一边偷看两人的脸色,见漂亮的城主夫人冷若冰霜,完全没有动手的欲望,瞧着满桌子菜式眉头都不动一下。贝森大人笔直地坐着,洁白的手套完全没有取下来的意思,那双狭长的眼眸斜睨菜肴,微微有些嫌弃的神色。
村长冷汗涔涔,找不到话讲,不知道要怎样说这两位才肯动嘴尝尝,哎,反正他觉得劳里做的东西虽然奇怪,但是认真去品尝的话,绝对是越吃越好吃。
“两位……请尝尝,尝一口也好。”村长极力怂恿。
贝森微微叹息,看了眼年轻的城主夫人,劝道:“母亲大人,你应该填饱肚子,吃吃看吧。”
城主夫人眉头一跳,仍然不动作。
贝森低头看面前的餐具,一个盘子,一碗洁白的米饭还冒着森森热气,一双筷子,一个叉子,一个勺子。
贝森冷笑:“这也招待我们?”他指着白米饭,很是好笑的问到,大米,在这一代是粗粮,却用来招待贵客,的确不大好。
村长忙解释:“贝森大人别误会,其实这些菜肴陪着米饭吃才最有味道,这是厨子想出的完美搭配,大人可以尝试。”
贝森晃晃手表示不在意,他并不讨厌眼前的米饭,它们看起来洁白无暇,颗粒饱满,淡淡的香气在鼻下弥漫,很有点诱惑他。
他喜欢白色的东西,贝森没有尝试色香味俱全的菜肴,而是首先尝了一口米饭,软香宜人,有点甜味,淡淡的,谈不上多好吃,但是比起之前一餐的牛肉、蛋糕什么,有滋味多了。
牛肉,土豆,蛋糕等家家户户常吃的食物,城主有专门的大厨伺候,吃习惯了大厨的手艺,再来到乡间尝试一个小厨做出的同样食物,怎么可能吃的满意。
村长就是猜测他们是不是想吃些新奇的东西,所以才大着胆子请来劳里。
贝森连吃了几口米饭后,才稍稍提起欲望夹了根辣白菜,看上面辣椒油红红的颜色浸染成淡褐色,贝森蹙眉将白菜塞进嘴巴,慢慢品尝……
辣,麻麻的辣味刺激般陡然弥漫在嘴里,刚准备放弃吐出,一股白菜的脆脆甜味忽然融合进来,冲淡了辣味,随即,还有股不晓得是什么的香料味,几股味道齐齐在嘴里冲撞,直接诱起胸腔深处,味蕾的激烈跃动。
贝森惊喜的吞下白菜,不自觉低头扒了口白饭,接着夹起第二口辣白菜,然后继续扒饭,如此循环三次,贝森露出了惊艳的神色赞道:“你刚才说这道菜叫什么?”
村长喜不胜收回答:“辣白菜。是大白菜和辣椒炮制而成,可以长期保存的食物。”
贝森点头,出于猎奇心理,忙尝试酸豆角,劳里做的酸豆角有两种,一种是放了辣椒的,一种没有,今天上桌的是没有辣味的酸豆角。纯粹酸酸的味道,酸的贝森眼眶都差点红了,不过很快就爱上这种味道,一边吃酸豆角一边扒饭,恩,搭配真的很好。
当贝森兴致勃勃去尝试主菜糖醋鱼时,一直没动的城主夫人终于扬起了手,或许是看贝森吃的太激动,一副异常有食欲的神色,勾得怀孕以来一直没吃好的城主夫人下了手。
城主夫人首先尝试的是眼面前的糖醋小排,一盘子八根小排切得长短一致,散开摆成花型,城主夫人叉起一根,启动红唇小小咬了一口,味道瞬间在麻木的口腔里散开,嫩嫩的肉香味弥漫,她居然没有和之前一样闻到鱼肉就吐的欲望,反而情不自禁将小排几口几口吞噬干净。
贝森见状,笑指其他几道菜道:“母亲大人尝尝别的,每一道菜都很有味道,你最好多吃点鱼肉,你已经一个月没吃过了。”怀孕的城主夫人日渐消瘦,油盐不进,整天只吃水果和少许蔬菜,其他补食一样不碰。
村长见他们似乎很满意的享用起来,转身悄悄去了厨房,厨房里劳里正在煮自己的晚餐,见他来了随口问了几句,村长一一说了,劳里叮嘱道:“村长,你最好要那位夫人少吃辣菜,虽然有的人怀孕天天吃辣椒没事,有的却一点不能碰,不过辣椒毕竟刺激,寻常人吃多了刺激胃,容易便秘上火,还是少吃为妙。”
村长忙转回餐厅转达了劳里的话,幸好城主夫人并不是很喜欢那道辣白菜,贝森倒是异常喜欢,一碗辣白菜很快见了底,米饭已经消灭一碗。
两个人不声不响的进食,不知不觉盘子都见了底,就在贝森的筷子再出伸出去时,却发现桌上已经没有他能夹的东西了,除了剩下的菜水,其他都空了。
贝森轻咳一声,优雅的放下餐具,接过茶漱口,擦干净嘴巴满意的对村长道:“今天的晚饭我和夫人很满意,谢谢村长的招待,村长有个优秀的厨子,啊,我已经开始期待饭后点心,还有明天的早餐。”
村长欢喜,和贝森套近乎,啰嗦半天才在贝森不耐烦的暗示下去厨房催促饭后甜点!
听到村长要饭后甜点,劳里无奈摊手直言:“饭后甜点?没有准备。”中国人大部分没有吃饭后甜点的习惯,最起码他没这个习惯。结实管饱的米饭下肚,还撑不死贵客!不都说有钱人都是猫胃?甜点甜点!劳里郁卒的心里乱骂,他忙到现在一口水都没喝到。
村长好不容易逗得两位贵客开心了,现在怎么会舍得放弃,忙好言好语的劝慰劳里临时做两份甜点出来,村长说尽好话,劳里不答应显得不近人情。不晓得为什么,只要一想到外面坐着的贵客是贝森,劳里就有点不爽,脑中全是贝森居高临下的可恶姿态。
劳里瞪着锅里烧开的水,案板上有之前削好的萝卜没用,劳里莞尔笑了,道:“村长你去陪他们吧,半个小时后我给你甜点。”
“好好,今天辛苦劳里了。”村长歉意的离开。
劳里暗暗轻哼,将烧开的水倒小火锅盆里,调料放进去继续煮,见差不多了便将家里带来的各种丸子,豆腐泡,新鲜大白菜,新鲜萝卜片全部往火锅里倒,村长家里的新鲜牛肉切开,串成一串一串的在大锅里用油盐翻炒一次才放进火锅,末了还煮了四条巴掌大的小肥鱼,煮熟了一并倒进火锅,村长家的新鲜海货很多,虾子鱼海带一应俱全,劳里也不客气,想吃的全丢了进去。
几个人各自盛好饭围着小火锅火辣辣的享用起来,豆腐泡是很有意思的东西,本身切的不大,但是放进火锅里一煮,不一会全部膨胀起来,偌大的火锅表层全是乳黄色的浮肿小方块,香气四溢,过得人食指大动。
这么煮食物味道好,而且特别图方便,小李子和莉莉陪着劳里已经在家里吃了十多天火锅,奇怪的是总也吃不腻,每次吃的热火朝天,辣得人爽歪歪,吃了还想吃。不过劳里怕吃多了上火,一般在大家吃完火锅后会准备好清火的茶和水果。
村长在外面等了半个小时,回到厨房见劳里三人坐着小板凳吃的汗水淋淋,村长惊呼:“劳里啊,甜点呢?”
“不急。”劳里擦擦鼻子上的汗水,张着嘴巴走到案板边,三两下将之前雕好的白萝卜分别装盘,从水果篮里掏出几把殷红的桑枣和杨梅,放在大碗里让小李子用力摁压几下,殷红的果汁水蔓延,劳里将水分别往白萝卜上一淋,洁白的萝卜披上了诱人的红色,最后在其中一盘点缀一圈杨梅,另一盘点缀桑枣,甜点出炉!
村长瞠目结舌,他一直好奇劳里的奇怪厨艺,眼前算是他亲眼目睹劳里的做法,两分钟不到就弄出这样耳目一新的‘甜点’,素材简陋,但却意外的能勾动食欲。
村长忐忑的将甜点端出去,城主夫人那份是雕成‘花开四季’的白萝卜,贝森那份是简洁的白玫瑰,泼上去的红色果汁,如浸染后的繁华,周边一圈红色小果子,点缀完全不一样的色彩。
生萝卜的味道甜里带着辛辣,脆梆梆的硬度,再加上果汁的酸味,味道正是城主夫人如今最爱。贝森吞下一口发现那精致的白玫瑰是萝卜时,惊讶的瞪大眼睛,赞道:“村长家的厨子很有风采。”这不是一个随便的厨子该有的手艺,想不到小小一个村长家还藏着人才。平时里完全不会考虑去生吃的白萝卜,竟然能进他的肚子,而且吃得心甘情愿,这样的搭配别出心裁。
村长心中的大石安然放下,今天一关算是过了,只要明天早晨伺候好,两位贵客就得走了。村长忙屁颠屁颠的安顿两人休息,厨房中劳里一家正有滋有味的享用晚餐,村长家原请的几个厨子和仆从全都流着口水巴巴望着,醉人的香气扑鼻,他们却只能挂眼科,心中那个急躁啊,恨不得揍死这几个勾引人的混蛋。
村长回到厨房时劳里已经吃饱了,正坐在旁边喝清茶,见村长出现忙起身道:“村长,时候不早了,我们该回去休息了,哎,锅里的糖还没处理。”劳里想想就郁闷,家里的糖没人看着,现在估计煮老了,可惜。
村长哈哈大笑点头:“劳里今天辛苦了,真是感谢你,要不是你,我真不知道怎么伺候他们。劳里,明天早晨还得麻烦你来一趟……他们吃了早饭才走,麻烦你了。”村长说完,掏出一个金币塞进劳里的衣兜,劳里装作没看见,笑眯眯的点头:“早餐简单,明天一定送来,那我走了,村长晚安。”
劳里心情大好的回到家,煮一顿简单的晚餐居然赚了一个金币,这比种菜快多了,不过劳里转念一想,也许两位贵客高兴,赏给村长的金币更多。劳里猜的没错,贝森的确赏了村长金币,而且随手就是十个。
劳里回到家里匆匆忙忙将糖捞起,让在大盆子里让自然冷却,留着以后备用。这一锅熬好的糖稍微煮老了点,火候把握不好就容易出现差错,可惜了。
忙碌一整天,劳里疲惫睡去。
翌日早晨自然起来,熟练的将发好的面粉上蒸笼,淘米下锅熬粥,一边看着火,一边看小李子和莉莉在菜园里忙碌的身影,不管哪一天,他们两总比他起得早。