之前没有做,主要是因为一直找不到做油条最关键的配料:碱,后来姚亦昕把这种东西的主要用途和特征说给朱爷爷听,朱爷爷让白十三去了邻城一个基友那里,朱爷爷那个基友是职业炼丹的神棍,咳咳,俗称大巫,从人家那里找到了一些这个时空的“碱”,他这才知道,原来这玩意儿在这个时空,一般是巫人拿来炼制解毒丹药的。
不管了,既然是解毒的,肯定是可以给人吃的,姚亦昕揉在面团里给家里的鸡吃了几次,发现确实没有毒,这才放心留着自己用了。
舀了一些细面,和发酵过的老面一起加水揉和,等面团发酵到一定程度后,再加入适量食用碱和食盐进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,每两条上下叠在一起,用一根竹筷子在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,瞬间变可膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
炸好的油条,配上刚出锅的豆浆,喜欢吃咸口的,还可以在豆浆里加些生抽、榨菜、切碎的油条和油盐,一起做成咸豆浆,不过,姚亦昕暂时还没有开发出生抽和榨菜,只能加点儿蜜糖做成甜豆浆。
担心吃着腻味,还切了几碟子泡菜,都是家里自己腌制的,泡圆白菜、泡豇豆、泡嫩姜、泡辣椒等等,五颜六色的搭配在一起特别好看。
苏梦泉原本以为自己是螺蛳肉拌饭酱的终身铁粉,然而,在美食上博爱天下的他,一顿早膳的功夫,就又添了泡菜这个新宠,尤其是夏秋时节,天气炎热的时候,吃些酸辣爽口的泡菜,那感觉,简直不能更酸爽!
胡青杨也是眼前一亮!他没想到,这些看似简陋的食材,有些甚至是厨房不要的下脚料(比如没有成熟的嫩姜块),被姚亦昕用特别的法子腌制过后,竟然会产生这样意想不到的美味,结果就是,姚亦昕精心准备的豆浆油条二老反应平平,反倒是拿来做配菜的泡菜,被俩人一筷子一筷子的慢慢吃的精光。
看到二老意犹未尽的样子,姚亦昕抿嘴一笑:“两位伯伯若是喜欢,回头我命人多多的腌制一些泡菜,让二老带回家去,这泡菜腌制好之后,保存在阴凉干燥的地方,可以吃大半年也不会坏呢,有的泡菜腌制的时间越久味道反而越好。”
“那,那我们就不客气啦。”苏家二老对视一眼,突然觉得自己的良心有点痛,姚亦昕对他们这般上心,他们昨晚还盘算着要坑人家呢,想想也太不厚道了。
不过,谁让姚亦昕是他们看中的“儿媳妇”呢?儿子不争气,他们两个老的也只好代替儿子上阵啦!这年头,没点儿手腕的妖,可娶不到合心意的夫郎呢。
作者有话要说: 谢谢给兰拓灌溉营养液的宝宝们,如果可以的话,今天顺便灌溉一些可以治疗重感冒的营养液吧……天气转凉,大家注意身体哟,因为虚弱的作者菌已经很轻松地被病魔给推倒了嘤嘤嘤o(╥﹏╥)o
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第71章 和离第71天
上午,吃饱喝足, 苏家二老换了身新衣衫, 收拾了些合用的礼物,准备去拜访住在姚家的朱神医。
朱神医的大名他们夫夫很早就听说了, 当年可是和医圣齐名的响当当的大人物!只是他老人家向来最厌烦没事上门“拜见”的陌生人,因此大家没事也就不敢上门了, 生怕朱神医一个不高兴, 以后将他们列入“拒绝接见对象”, 那可就完了!
要知道, 不管是哪个时空,最不能得罪的职业, 排名第一的肯定都是医生,毕竟谁也不能担保自己一辈子就不生病了, 就算自己不生病, 家里人也可能生病啊, 更别提最容易生病的幼崽了……甭管是人是妖,生病了就得看医生, 万一不幸得了绝症,那就更需要神医救命了, 因此, 朱爷爷虽然人不在江湖很多年, 但江湖上依然到处都是他老人家的传说。