准备的粽子馅料有三种,一种是纯白米粽子,可以拿来蘸蜂蜜吃,一种是蜜枣红豆馅儿,还有一种是肥瘦相间的卤肉包的肉粽子,人多力量大,很快就包了满满一簸箕粽子,为了区分口味,白米粽子用一道线包着,蜜枣红豆馅儿和卤肉馅儿分别是两道和三道。
几个小的包粽子不行,眼巴巴地蹲在地上看着包好的粽子,听少爷说这个煮熟了就可以吃,非常美味,虽然晚上吃饱了,可是大家还是忍不住有些嘴馋。
最近他们家少爷太忙,都没有时间研发新菜式了,大伙儿可是都馋的不行呢。
“好了,这些先煮起来,吃完再包些留着明天早饭吃!”看了看包好的粽子,约莫每人都能分到两个,准备好的馅料也用的差不多了,姚亦昕大手一挥,柴锅架起柴火来,大铁锅里放了半锅水,开始开火煮粽子。
随着锅里的水慢慢沸腾,一股诱人的清香从锅盖里飘出来,闻着似乎有乡野间麦草收割时的清新气息,又夹杂着蜜枣和红豆的甜腻,以及卤肉的诱人香味……
“甚么味道如此香甜?”苏立春陪国师大人溜达到厨房,也不知道是饭后散步路过呢,还是闻着味道跑来的。
“仿佛还有卤肉的咸香味~”国师大人一看就是咸党,和苏立春这个甜党瞬间拉开了距离。
“国师,苏大人,正好,我们刚刚包了许多粽子,有甜口的也有咸口的,不如一起尝尝?”姚亦昕热情邀请道。
有甜的竟然还有咸的?国师大人和苏立春对姚亦昕这个毫无立场的甜咸合并党十分鄙视:甜的和咸的那能放在一个锅里煮吗?!
然而,事实证明,在姚家村,甜党和咸党,真能通过小小一张箬叶达成和平共处五项原则……
煮好的箬叶粽子外表碧盈盈的十分漂亮,剥开后,里面是晶莹的白米、红艳艳的蜜枣、赤豆,还有一戳就冒油的卤肉。
“甜的和原味的都可以蘸蜂蜜吃,卤肉馅儿的咸粽子可以直接吃,也可以蘸着油泼辣子吃。”姚亦昕指了指桌子上的蘸料碟子,迫不及待地从剥好的粽子盘里捞了一个卤肉粽子、一个红豆蜜枣馅儿的粽子,原味的他打算等凉了之后吃,那样吃风味才最好,而且更有嚼劲。
看到姚亦昕将咸粽子和甜粽子放在一个碗里,在座的甜党和咸党忍不住嘴角抽搐了一下,实在想不通这个世界上怎么竟还会有这样的邪教?
不过,粽子的味道实在太香了,国师大人和苏立春立刻伸出筷子,各自夹了自己喜欢的粽子吃了起来。
国师大人大概有洁癖,还特意要了一只小碗,从装油泼辣子的蘸料碟子里拨了两勺放在自己碗里,大概是不想吃别人的口水?
姚亦昕看到这一幕,眼珠子一转,立刻让人给自己拿了两个小碗过来,分别放了一小碗蜂蜜和两勺油泼辣子,这边蘸蘸那边蘸蘸,吃得不亦乐乎。
苏立春勉强忍着不去看这两个立场不同的主子,自己霸占了一只碗,足足舀了半碗蜂蜜,就着蜜枣红豆馅儿的粽子吃得香喷喷的,活脱脱一个信仰忠实的甜党。
第一锅煮的粽子不多,不过将将够每人分两个,才刚吃过晚饭,众人也不是很饿,吃完两个粽子,就算再馋也饱得吃不下了。
“咳咳,方才忘了问了,这东西究竟是什么新吃食?”吃完粽子,喝着姚家特制的山楂消食茶,国师大人忍不住问道。
“这个,我就随便想出来的哈哈,之前不是家里做过饭团吗?里面也包了东西,不过总感觉味道不够,我就想着,不如拿些味道清新的叶子包裹起来,蒸煮了试试,果然比饭团美味多了。”姚亦昕打着哈哈解释道,反正他喜欢捣鼓新吃食这件事情,已经众人皆知了,也不差粽子这一桩。
“你今日说的好吃的,可就是这粽子?”苏念白突然问道。
“额,这个……哈哈!回头我把方子写下来,你回去命人做出来吧,我命人多采些箬叶给你带回去。”姚亦昕尴尬地解释道,他吃完粽子才想起来,这个时间可没有真空包装,粽子做好了,长途运输这种天气不到一天就得变质,等到了墨竹山庄,估计得发酵变成酒糟。
看来,送给苏家二老的节礼,还是得另想办法。
他真是个猪脑子!
等等!
酒糟?