郑井申看完之后，惊奇地说：“想不到沐师傅年纪轻轻，这刀功居然这么厉害！了不起啊！”
“是呀！所以，我才想，向沐先生，讨教一下。”海谷宗一郎一脸期待地说道。
“沐师傅，您现在有时间吗？如果有的话，不妨给我们展示一下您的刀功，可以吗？”郑井申看了看海谷宗一郎，见他一脸期待的样子，便看向了沐风，语气温和地问道。
沐风沉默了一下，说实话，他倒也不是不肯，只不过是想着赶快回苏记去开店。
沈耀光看了看在场众人的样子，笑着对沐风说：“沐风，你如果实在很忙，那就算了，没事，反正以后有的是机会。”
“对，老沈说得对，海谷先生是我的朋友，你是老沈的朋友，那也是我的朋友，都是朋友。这事主要还是看你，如果为难就下次有机会再来，不打紧，不打紧，我也就是有些好奇而已。呵呵呵～”郑井申爽朗地笑了笑说。
若只是海谷宗一郎的请求，沐风多半不会应允。
不过，沈耀光和郑井申两人都这么说了，他反倒有些不好拒绝。
毕竟这也不是什么大事，无非就是表演一下刀功罢了。
“那行，我让人拿豆腐过来。”沐风笑着说。
“沐师傅是打算表演文思豆腐？”郑井申有些惊奇地说。
沐风点了点头，然后吩咐服务员去拿刀具和砧板，还有豆腐过来。
“海谷先生，这文思豆腐你知道吧？”郑井申问海谷宗一郎。
“知道，很厉害的中国菜！”海谷宗一郎点了点头。
“说起来，这文思豆腐我倒是吃过很多次，可还真没亲眼见过哪位厨师做过呢！”郑井申笑着说道，“想不到沐师傅刀功这么厉害，今天总算是有机会可以大饱眼福了。哈哈。”
很快，服务员就把东西都给拿来了。
施南诚从服务员那里知道这事，也跟着上包厢来。
服务员把东西都摆好之后就出去了。
沐风来到砧板前，正打算从水里把豆腐给拿上来。
这时，海谷宗一郎突然说道：“沐先生，今天是我，先提起的，所以，让我先来。”
沐风一听，愣了愣，点了点头。
然后，退到了一边。
施南诚走到他身边，低声问道：“外国人？韩国日本？”
“日本人，开刺身店的。”沐风说道。
“日本人也会做文思豆腐？”施南诚有些疑惑地说。
“做应该不会做，不过刀法是相通的。”沐风说道。
海谷宗一郎来到砧板前，向沐风和郑井申他们鞠了鞠躬：“那我就先，抛砖引玉。”
说完，他便伸手从水里捞起一块豆腐放到砧板上。
然后，他拿起菜刀，掂了掂手，似乎是在感受一下手感。
过了一会儿，他目光陡然变得锋利起来，手中的刀轻轻落下。
然后，几乎是一瞬间，砧板传来了一阵密集的“哚哚哚”的菜刀轻击砧板的声音。
海谷宗一郎刀法娴熟，动作十分流畅，不过一会儿功夫就切好了一块豆腐。
紧接着，他把切好的豆腐用刀身捧到装满水的碗里，用筷子轻轻滑了几下，豆腐丝便渐渐分散开来。
沐风一看，那碗里的豆腐丝根根分明。
这海谷行啊！
想不到他还挺厉害的！
施南诚看了海谷宗一郎的刀功后，也是暗自赞叹。
这人的刀法还挺厉害的嘛！