这也是为什么爆肚不适合做外卖的原因。
“来,沐师傅,请试试看。”梁丽芝说道。
沐风笑着夹了一块羊散丹放进嘴里,嚼了几下,虽然还是不能跟他做的相比,不过已经比之前做的好很多了。
“比刚才好了。”沐风笑着说。
施南诚也夹了一块试试。
“嗯,是好很多了。果然有师傅手把手教就是不一样呀!”施南诚笑着说道。
梁丽芝听了之后,马上自己也夹了一块试试。
“真的比之前做的好很多呢!”梁丽芝惊喜地说。
“那咱们趁热打铁,再巩固一下吧!”沐风笑着说。
“好!”梁丽芝重重地点了点头。
她现在心里充满了信心。
紧接着,梁丽芝又在沐风的指导下,接连尝试了五六遍,而且,每次尝试都有进步。
“接下来,我们再来试试做羊肚板,羊肚板比较硬,所以爆的时间跟羊散丹不一样。”沐风说道。
然后,沐风便舀起一小团羊肚板放进滚烫的沸水中,同时一边爆一边给梁丽芝讲解。
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今晚,沐风为了让梁丽芝更好的掌握爆肚的技巧,只教给她三种不同部位的羊肚的水爆方法。
“你先练好羊肚板、羊散丹和羊肚仁这三种水爆技巧,其他的我以后有时间再教你。另外,你们进食材也暂时只进这三种就好,不然卖不掉就浪费了。这三样爆肚只要做得好吃,吸引食客是完全没问题的。”沐风笑着说。
“好,实在是太谢谢你了!”梁丽芝十分感激地看着沐风说道。
“对呀,实在是太感谢你了!”刘山伟也笑着说道。
“都是朋友,不说这些。”沐风摆了摆手说道。
施南诚看了看手机,已经是一点多了,赶紧跟沐风说一声。
然后,跟梁丽芝和刘山伟两人说道:“芝姐,刘哥,一点多了,我们得先回去了,改天有空再过来。”
“哎呀,都这么晚啦!”梁丽芝惊讶地说,“你看我,耽误了你们这么久,明明你们是来捧场的,却反过来麻烦你们,可真是,真是太不好意思了。”
“没事,没事,都是朋友。”沐风笑呵呵地说。
“对了,沐师傅,咱们留个电话吧!我改天一定上门道谢。”梁丽芝说道。
“道谢就不用啦!太麻烦了,我也没帮什么。”沐风笑着说。
然后,掏出手机跟梁丽芝互相加了微.信。
“一定要的,如果不是你,我不知道要自己琢磨多久才能把爆肚做好。”梁丽芝郑重地说道。
她爸防她跟防贼似的,半点厨艺也不肯教她。然而,沐风跟她只是一面之交,就愿意教她做爆肚,她心里十分感动。
她想了想,表情正色地对沐风说道:“以后您就是我师傅了!师傅,谢谢您教我做爆肚的方法,谢谢!”
“这个,不用这样,不用这样,我也只是刚好会这个而已啦!没什么的。”沐风赶紧摆手说道。
他对别人认他做师傅这件事并不热衷,就算是中华楼后厨的厨师们,他也没要求他们叫自己师傅。
因为系统只要求他教别人厨艺,并没有规定这个师徒的名分。
而且,他只教会了梁丽芝做爆肚而已,在他看来这还真没什么。
原因就是,这水爆法本就是系统给的技能。
要说红烧或者干烧烹饪技法,他自己还有下功夫研究,这水爆法他可真没研究过。
因为平时用得比较少,每天时间有限,自然是要研究那些用得多的烹饪技法。
所以,对于白得一个‘师傅’的名号,沐风还是觉得有些不好意思。