烧菜，一般是指将食材改刀后，按不同的品种，有的过油，有的用水烫，再用辅料炝锅，放入调料、汤和主料，烧到一定程度勾芡出勺。
红烧是炒糖色或者加老抽、酱油、酱色为色泽红润的食品；
......
【烧菜·大师级】获得！
沐风疑惑之下，询问系统，得知因为他最近对红烧菜非常痴迷，以至于到了晚上做梦都在想红烧菜，所以系统根据他的意愿，自行推荐了合适的烹饪技法。
而他又刚好在做梦的时候，无意间说梦话，打开了宝箱。
“你还真是个小机灵鬼啊！”沐风知道事情的缘由后，不由得失笑道。
既然已经获得了大师级的红烧烹饪技法，他自然是要赶紧试验一番。
就在他刚好完成红烧肉的时候，接到了施南诚的电话。
“邹城铭去中华楼找我？”沐风听了施南诚的话后一愣。
“是啊，上次输得不甘心，这次估计是想找回场子的。你觉得怎么样？要应战吗？这邹城铭虽然上次做鱼丸输给你，不过他的厨艺并不弱，我估计他这次是想跟你比其他的菜式。”施南诚说道。
虽然，施南诚对沐风的厨艺很有信心，不过关于是否应战，他还是想听一听沐风的意思。
“既然他找上门了，若是不应战岂非露怯了？对中国楼的名气会有影响的。”沐风说道。
“这个应该不会，他今天就一个人来，我琢磨着肯定是上次他在节目上输得太狠了，所以心有余悸。这次的挑战知道的人应该不多。”施南诚笑着说。
“一个人去？他是代表个人跟我挑战的？”沐风疑惑地问。
“如果输了，他就是代表个人，如果赢了，他就是代表福星酒楼，这事应该是潘德明给他出的主意吧！呵呵，进可攻，退可守。这只老狐狸做事真是滴水不漏。”施南诚笑道。
“你等我一下，我现在过去！”沐风说道。
“我去接你吧！”施南诚说道。
“不用啦！我打车过去就行。就这样吧，一会儿见。”沐风说完，夹了一块刚做好的红烧肉，试了试。
嗯，肥而不腻，下午可以教他们这道菜了。
————
很快，沐风就来到了中华楼。
一进门就看到邹城铭大马金刀地坐在大堂靠门口的一张桌子旁边。
“邹师傅，最近好吗？”沐风笑着问候道。
“......”邹城铭看着他，脸上顿时冷如冰霜。
对于其他人，他尚且十分敏感，就不用说对沐风这个罪魁祸首了。
沐风态度再和善，他都觉得对方不怀好意。
“别说那么多废话了，咱们马上比一场！”邹城铭站起来说。
“行！”沐风无所谓地点了点头，“你说吧！要比什么？”
“咱们就比烧菜，就做红烧猪蹄，红烧鮰鱼这两道菜，每道菜各做五份，让食客品尝投票。”邹城铭说道。
沐风听完眼睛一亮，顿时觉得这邹城铭简直太可爱了。
这是自己硬生生地要往枪口上撞啊！
说实话，如果邹城铭要跟他比扒菜或者菜这些菜式，他还真没有把握。
可这红烧菜，先不说昨晚才从系统那里获得大师级的烧菜烹饪技法，单单说他这么些天来一直在研究红烧菜品，就算只靠他自己的厨艺，他都有信心跟邹城铭打上一场。
邹城铭看着沐风脸上的表情，心里顿时一咯噔，靠，该不会连这烧菜他也比我厉害？
可念头刚起，他就打断了这个想法。
不可能！
他也曾经有怀疑过沐风当时去福星酒楼是不是隐瞒了实力。