穿越之大唐酒家[美食]_第24章

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  明哥儿忠心护主的和着阿福做出来了一个包围圈,将荣玉书像是母鸡护犊一样的将荣玉书护着了,但是即使如此,还是有些挤,明哥儿满头大汗的说道:“怎么人这么多啊?”

  雪娘倒是泼辣,看够了热闹之后一伸手,一踹脚的就跑到了这边来,钻进了两个人的包围圈里面,也是香汗淋漓对着荣玉书说道:“外面实在是太挤了,我到这里来乘凉。”

  阿福的身体壮,小山一样的站在这里,旁边的人挤着挤着也挤不动,干脆换了一个地方去了,倒是明哥儿有些可怜,小身板在人群中就像是无依靠的小船一样,左一下右一下。

  乐曲声时而高昂时而低沉,舞狮也是时而跳跃,就像是一只卖萌的大猫一样,荣玉书有些惊喜的说道:“洛阳城有舞狮的吗?我怎么从来不知道?”

  这可是实话,荣玉书到了洛阳这一段的时间,可是从来没有看见这样的杂耍,再说了,中国现在可是没有狮子呢,那这舞狮到底是从哪里传来的?

  雪娘用手上的扇子扇了扇,时而不时的跳起来看上两眼,乐呵呵道:“那当然,这可是从西域刚刚传来的玩意呢,听说这叫做‘五方狮子舞’,听说模仿的是西域的一种野兽呢,这群胡人刚刚在北市那边表演了两次,就被周福爷发现了,绕着长夏大街一圈呢。”

  原来这东西唐朝的时候就有了雏形,荣玉书乐呵呵的也是看着热闹,虽然和现代在电视上面看得有些不同,但是古代的舞狮也有其特点,一时间看得也是津津有味。

  狮子一个跳跃下来,至少有一尺高,一个翻滚,作为节目的结束,一时间,周围的掌声不断。

  荣玉书认出来了,其中的周福爷家里面的家丁用竹竿挑起来一串火红色的爆竹,是韶兵相对于古代的爆竹,经过改良了的。

  周围人认得出来,舞狮本来围着的圈子扩大了一些,中间留出来一个颇为宽阔的地方。

  其中的一个人点燃了火星,连忙退走,只听见“噼里啪啦”的一声,带着徐徐的烟雾,声音响亮清脆,响彻云霄,离得近的几人还捂住了耳朵,后面的人则是有些连连称奇。

  唐代的这个时候还没有真正的爆竹,开初的爆竹只是用火烧竹子,使之燃火发声,现在人们将一支长竹竿点燃,或将一串串竹节挂在长竹竿上燃爆,又叫做爆竿。

  当然比不上的是韶兵用火药做出来的爆竹的好。

  周福爷笑呵呵的从店里面出来,今天的周福爷,倒真的像是办喜事一般的,穿着一身深红色的织锦圆领袍,腰间绑着一根黑色蝠纹玉带,心宽体胖,笑逐颜开,拱了拱手,声音洪亮的说道:“今日感谢各位捧场啊,周某实在是不胜感激。今日千食酒家开张,卖的都是一些小食,上不得台面,各位要是觉得好,尽管买回去给家里面尝尝,另外,今日开张,除酒水外,点心皆是买一斤送八两,半斤送四两,仅现今日啊。另外,今天的冰食前五百人免费,数量有限,诸位皆是先到先得啊。”

  话一说完,站在前面的人仗着自己的地理位置优越,先一步的到店里面去了,后面的人虽然还没有反应过来,但是“先到先得”一句还是听的分明,看见前面的人一动,紧接着后面的人也进去了。

  周福爷说完这句话就闪到一边去了,冰在现在,只在一些富甲中会储存到,冰食虽然也有,但是当街免费的还是头一回。

  打折促销这种事情在现代的时候倒是常常见,有些点心洛阳人根本没有见过,倒不如先打折,便宜的东西人人都有一种想法想要多要一些,尝过甜头之后,买的人就多了。

  开始的场面倒是有些混乱,经过调节之后,场面变得工整多了,免费领冰食的在一个窗口,买点心的进去就好了,整齐干净的木板上面摆放着的是各色的糕点点心,看上去倒是让人垂涎欲滴。

  这个时候的冰食倒是颇为的简单。只是加入了简单的梨子汁水,柑橘和桃子等糖水混合而成的,放在特制的容器里面,用把手一转动,里面的刀片就可以将冰块刮成细小的冰渣,放在焦香味的蛋卷里面,对于很少接触冰食的洛阳人来说,不可谓不新鲜。

  外面排队的人一瞬间就多了许多,为了不影响周围人的行走过路,顺着伊水旁边开始排起队来了,一时间,倒是这里别样的风景。

  人都是人云亦云的生物,一旦这里的人多起来了,路过的人也有些好奇,渐渐的加入了排队的行列。

  门口的人是络绎不绝,伙计们师傅们早就进去忙活了,雪娘和着明哥儿也有些蠢蠢欲动的样子,特别是雪娘,用扇子挡住了眼睛以下的部分,更显得一双杏眼滴溜溜的转着。

  “我们进去的吃的话,要钱吗?”

  荣玉书乐了,说道:“雪娘你这么有钱,当然不在意这些了,干脆把这里的东西全部包下来吧。”

  雪娘“呸”了一声,明哥儿虽然之前的时候帮荣玉书做东西,做出来尝了不少,但是这个时候还是有些心动,倒是看了看旁边木着的阿福,觉得有些不对劲,疑惑的问道:“阿福你不是最贪吃吗?怎么一点都没有闹腾?”

  阿福诚实的说道:“我喜欢吃肉,这些点心都太甜了,我不喜欢。”

  这下换明哥儿唾弃他了。

  “你去死吧,想得倒美 ,轮得到你吗?”

  雪娘兴致勃勃的说道:“有肉有肉,我刚才的时候看见过里面的师傅,在炸一种用面皮包着的东西,里面好像还有鸡丝还是鸭丝,闻起来可香了。”

  阿福的眼睛亮起来了,也不木着了,但是好歹也知道的是荣玉书最先的说道:“少爷我们快进去吧,直接去后厨吧。”

  这句话深的雪娘的心,更加开心的说道:“对的对的,我们不去前面吃那些碎的东西,直接去后厨,里面的师傅做出来我们就吃,还是刚出炉的呢。”

  荣玉书的嘴角抽了抽,倒是明哥儿有些不好意思的说道:“那些都是要卖的,我们全部吃了不好吧。”

  雪娘有些不屑的说道:“有什么不好的,我帮你们找了那么多的好酒,还没给我辛苦费呢,谁敢有意见?”说着眼神转到了荣玉书的这边,荣玉书当然不敢说什么了,连连摆头的说道:“没有没有,我们快进去吧。”

  几个人从后院专门溜进后厨,果然是一副热火朝天的景象,在后厨的南面,放的是做好了的东西。

  雪娘拿起来的是就是龙须酥,不过荣玉书并没有用这个名字,而是用的另外一个名字——银丝糖。

  银丝糖整齐的摆放在木板上,木板上面掉下来的是白色的粉末,一缕缕极细的丝线缠绕包裹,小小巧巧的,隐约的可以看见里面的花生馅料。

  荣玉书美滋滋的解释说道:“这是银丝糖,是用麦芽糖反复拉扯,中间要在炒米粉中进行,这样拉出来的银丝才会不粘住,最后拉好后,将银丝包裹着着花生芝麻。”

  这样点心是荣玉书最花时间的点心,因为需要的技巧性极高,荣玉书加上自己摸索,将近花了一天的时间。

  雪娘小口的尝了一口,银丝已经干了,咬上去有一种齐齐折断的感觉。加上外面的甜丝丝的炒米粉,虽然甜,但是不腻,香甜酥脆。

  阿福拿着的是旁边的一样点心,上面切开的花纹如同是咧嘴笑开的模样,是炸至金黄色的一样点心,以为这就是雪娘说的里面加上肉的东西,美滋滋的咬了一口,两三口下肚之后,眨巴了一下嘴,有些失望的说道:“是甜的啊,没肉。”

  明哥儿拍了一下他的脑门,有些恨铁不成钢的说道:“肉肉肉,就知道吃肉,你个赔钱货,一点都懂不得欣赏,这叫做笑靥儿。”

  笑靥儿是用油面炸过之后裹上糖蜜成的,是宋代的皇帝最喜欢的食物之一,《东京梦华录》中曾经说过,油麵糖蜜造为笑靨儿,谓之果食。可是堂堂皇帝最喜欢的食物就仅仅这么简单吗?当然不可能了,可惜那到底是什么荣玉书也不知道,只有单单的凭着描述来制作了。

  虽然如此,但是炸的浅黄色的油面团子上,零星的撒着白芝麻的沫子,有一些香,中间的是糖心,咬下去,先是脆,后是绵甜,回味幽香,这里面的糖心,都是用的是桂花糖心,不但甜,还香。

  比起这些,旁边的一样白皮面饼却显得那么的平凡,雪娘好奇的问道:“这就像是普通的面饼,连油都不加,这么卖,卖得出去吗?”

  荣玉书笑道:“这道面点名叫神仙富贵饼,一是这名字好听,二是,这里面加了白术和石菖蒲还有山药,脾益气,燥湿利水,开窍醒神,行气消胀的。也算是一道药点吧。”

  雪娘撇了撇嘴,这人是典型的外貌协会的,勉强的尝了一口,加了蜜糖,里面混杂的还有一股奇特的味道,初时不觉得很好,慢慢的嚼了嚼,倒也是吃得惯。

  荣玉书看出来了,笑着说道:“你虽然不喜欢吃,但是这名字好听,延年益寿,强身健体,一些老人买来,也可以掏一个喜头,再说了,这味道也不算差。”

  雪娘的心思不在这里,看了一圈,这里十多种点心,想起之前荣玉书说的,眼睛一眯,道:“之前你说的加了酒的是哪一种,我怎么没有闻到啊?”

  雪娘是标准的酒坛子,这这里的珍贵好酒,基本上一半都是她想尽办法弄来的,虽然古代的酒的度数并不算很高,但是雪娘几大坛也没有见她醉过。

  正巧的是旁边的一人端上来热气腾腾一样东西,隐隐约约的散发着一股淡淡的酒香味。

  雪娘的鼻子尖,眼睛亮了亮,迫不及待的拿了一样,但是因为刚刚出炉,被烫了一下,缩了一下手,却不怎么在意的说道:“我闻到了,就是这个吧,里面加了酒的吗?”

  荣玉书笑着点了点头,这道是专门为雪娘做成的,外面的皮是用面粉加上猪油还有鸡蛋,里面的,则是加了这里高浓度的酒心,还有糖浆,第一口咬下去,有些烫的糖浆带着酒的辣,浓浓的酒气冲上鼻头。

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